­čŹäChampignons gef├╝llt mit Gouda und Hackfleisch­čŹä

 

Ôťö´ŞĆZutaten:

┬░6 Champignons (Riesenchampignons).

┬░Gouda(gerieben).

┬░Salz .

┬░1Zehe/n Knoblauch.

┬░Pfeffer.

┬░300g Hackfleisch.

┬░Oliven├Âl.

┬░1m.-gro├če Zwiebel(n).

1/2 Tube/n Tomatenmark.

Ôťö´ŞĆZubereitung:

Zuerst Champignons waschen, aush├Âhlen und putzen. Wir m├╝ssen Ausgeh├Âhltes Pilzfleisch beiseite stellen. Dann die Pilzk├Âpfe auf ein Backblech legen. Nun die Zwiebeln in kleine W├╝rfel schneiden und in hei├čem ├ľl anbraten, bis sie transparent werden. dann Hackfleisch dazugeben anbraten. Wenn das Fleisch gar ist, die Pilze damit anbraten. Dann das Tomatenmark dazugeben, den Knoblauch auspressen und gut vermischen. Kr├Ąftig pfeffern und salzen. Noch mal gut umr├╝hren. Dann das Fleisch l├Âffelweise in den Champignonk├Âpfen­čŹä verteilen. wir bestreuen mit Gouda und im Backofen bei ca. 220┬░ Grad 30 Min backen, bis der K├Ąse goldbraun verlaufen ist (bei Umluft weniger).

Dazu passen┬á frischer Salat und Kr├Ąuterbaguette.

 


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