🍞Geröstetes Brot mit gebackenem Knoblauch🍞

 

 

✔️Zutaten:
•2 ELPetersilie, gehackt
•1 TasseKäse, gerieben
•3 Knollen Knoblauch
•2 ELOlivenöl
•1 St.Brot
•1 PriseSalz
•½ TasseButter
✔️Zubereitung:
Zuerts alle Zutaten bereitstellen. putze die Knoblauch-Knollen und von der Oberseite ein Stück so abschneiden, dass du die einzelnen Zehen siehst.
Jetzt den Knoblauch in eine mit Alufolie ausgelegte und gib mit Olivenöl eingefettete Backform   und im vorgeheizten Backofen bei 171°C ca. 50 Min backen. Der Knoblauch🍞 wird weicher und hat dann einen ganz anderen Geschmack als wenn man ihn roh isst.
Wenn der Knoblauch🧄 fertig gebacken ist, die Knoblauchzehen herausnehmen und fein schneiden. In einer Schüssel mit geriebenem Käse, mit der Butter und der Petersilie mischen. danach eine Prise von Salz dazugeben.
Als letztes das Brot in Scheiben schneiden und jede Scheibe mit dem vorbereiteten Knoblauchaufstrich bestreichen. Die Brotscheiben auf ein mit Öl gefettetes Backblech legen und für ca. 3-4 Min bei 241°C backen (auf Grillfunktion).


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