Gyrosauflauf mit Sauce Hollandaise

 

Zutaten:
•750g Kalbfleisch, geschnetzelt
•4 große Zwiebel(n)
•1 Knoblauchzehe(n)
•500g Nudeln, (Spiralen)
•2 Becher Sauce Hollandaise
•2 Beutel Käse, geriebener (Emmentaler, Gouda oder Parmesan)
Öl

✔️Zubereitung:

Zuerst die Nudeln bissfest kochen.

Jetzt die Knoblauchzehe klein schneiden und in die heiße Pfanne mit etwas Öl geben. Nach kurzem Anschwitzen das Fleisch🥩 darin scharf anbraten! Wenn das Fleisch🥩 schön gebräunt ist, gib die Zwiebeln hinzu . Wenn die Zwiebeln🧅 glasig sind, nehme das Fleisch vom Herd .

Als nächstes wenn die Nudeln fertig sind, gib diese abgießen, in eine Auflaufform und eine Lage Käse darauf streuen. Darauf kommt das Fleisch🥩 und danach der restliche Käse. Jetzt gießt man die Sauce Hollandaise über alles🍲 und schiebt die Form in einen auf 211°Grad vorgeheizten Backofen für ca. 20 Min.

Letztes der Käse sollte schön zerlaufen sein und eine leichte Bräune haben.

 

 


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