🥮Eierlikörtorte (nach dem Rezept von Oma Erna)🥮

 

✔️ZUTATEN:
•200 g Nüsse, gemahlene
•100 g Schokolade, gemahlene Blockschokolade
•80 g Zucker
•80 g Butter
•5 Ei(er)
•2 Becher Sahne
•1 TL Zucker
•Eierlikör, nach Geschmack
•1 EL Rum
•1 Packung. Vanillinzucker
•1 Packung. Sahnesteif
•2 TL Backpulver

✔️ZUBEREITUNG:

Zuerst Zucker mit 5 Eigelbe und Vanillinzucker schaumig rühren. Das Backpulver unter die gemahlenen Nüsse vermischen und unter die Zucker_Ei_Mischung mixen. Die weiche Butter, den Rum und die gemahlene Blockschokolade geben. Alles gut vermischen. Aus den 5 Eiweiß🥚 Eischnee herstellen und unter den Teig heben.
Als nächstes füllen Sie das Ganze in eine gefettete Springform (26Zentimeter) und im 🔥vorgeheizten Backofen bei 150°Grad, für ca 1 std backen.
Wenn der Boden🥮 ausgekühlt ist, die Sahne mit 1 TL von Zucker und einem Packung. Sahnesteif steif schlagen und mit Hilfe eines Tortenrings auf den Boden🥮 streichen. Das Ganze mindestens ca 60 minuten🕛 erkalten lassen und dann soviel Eierlikör auf die Sahne schütten, bis die komplette Sahne🥛 bedeckt ist. Nochmals 1 Std kaltstellen und danach erst den Tortenring🥮 entfernen.

 

 


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