ZUTATEN
Für den Teig:
1 kg Mehl
200 g Zucker
200 ml Öl
100 ml Naturjoghurt
2 St. Eiweiße
450 ml lauwarme Milch
Zitronenschale von 1 Zitrone
42 g frische Hefe
2 TL Salz
Für die Mohnfüllung:
500 g gemahlener Mohn
200 g Rohrzucker
1 Pck. Vanillezucker
300 ml Milch
Zitronenschale nach GeschmackK-lic-ken Sie auf das F-ot-o f-ür den Rest des R-ezepts
ZUBEREITUNG
Der Hefeteig wird wie gewohnt zubereitet. Zuerst Hefe in etwas warmer Milch mit 1 TL Zucker verrühren und für ein paar Minuten zur Seite stellen. Die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben, die Hefemischung hinzufügen und alles zu einer glatten Teigkugel kneten. Anschließend den Teig an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.K-lic-ken Sie auf das F-ot-o f-ür den Rest des R-ezepts
Nach einer Stunde den Teig halbieren. Den Teig jeweils dünn ausrollen und mit der Mohnfüllung bestreichen. Dafür den gemahlenen Mohn mit Zucker, Vanillezucker und mit warmer Milch vermischen. Nach Geschmack kann die Füllung mit Zitronenschale abgeschmeckt werden.